かぼちゃと玉ねぎの煮物の画像

Description

味が染みたかぼちゃはご飯にもお酒のつまみにもなります。写真では煮崩れしてしまいましたが、落し蓋をし触らずに煮ると大丈夫。

材料

1個
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
小さじ1/4
コンソメ顆粒
小さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に、玉ねぎはお好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを入れ、水、醤油、砂糖、塩、コンソメ顆粒を入れ、火をつける。

  3. 3

    隙間に玉ねぎを入れ、沸騰したら弱火にして落し蓋をし、10分煮る。

  4. 4

    火を止め10分程置いて味を染み込ませる。

コツ・ポイント

水はかぼちゃの頭が少し出るくらいに入れました。火を止めた後、少し置くことで味が染み込んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

出汁の素がなく、コンソメを入れてみましたが美味しくできました。
レシピID : 5567611 公開日 : 19/03/22 更新日 : 19/04/05

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