春小鉢✿ふきと油揚げの炒り煮✿

春小鉢✿ふきと油揚げの炒り煮✿
あと一品という時に、フライパンで簡単に仕上げました♫♬

桜海老やじゃこを入れても◎

材料 (2人分)

ふき(茹でたもの)
1本
油揚げ
2/1枚
桜海老やじゃこ(あれば)
ひとつかみ
酒・砂糖・みりん・醤油
各適量
お好みで

1

油揚げは刻み、蕗は斜めにスライスする。

2

テフロンのフライパンで油揚げを乾煎りし、油揚げが少し色づいてきたら蕗を入れ、酒(大さじ1程度)、みりん(小さじ1程度)、砂糖(小さじ2程度)、しょうゆ(大さじ1程度)を入れて、サッと炒る様に煮れば完成☆

3

仕上げの前に、桜海老やジャコを入れると更に美味しいデス♡

お好みで七味を振って食べて♫♬

コツ・ポイント

調味料はお好きな加減に調節して♫♬

このレシピの生い立ち

いつもは絹さやですが、春らしく蕗で作ってみました♫♬
レシピID : 556870 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

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