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好きなきのこを食べ易い大きさにカットします。今回はしめじ、えのき、しいたけ。冷蔵庫に有った物です。
ラップをフワッとしてレンジで加熱します。(500Wで2分くらいでした。)温かい内に麺つゆを入れて混ぜます。
大さじ1のオリーブオイルにみじん切りのニンニクを入れて弱火で加熱します。
にんにくの香りが出て来たら麺つゆで和えたきのこに入れます。良く混ぜて凄く軽く塩、胡椒を加えて出来上がりです。
早速のつくれぽ感謝します。いつも素敵に作って下さって嬉しい!