母から受け継ぐ トールハウスクッキー

最近食べてないけど、小さいころよくお母さんが作ってくれたもの。スプーンで形作るのをよく手伝ったりしてました☆いろいろ入ってて、ほんとおいしい。

材料

薄力粉
180g
小さじ1/2
小さじ1/2
無塩バター
80g
ブラウンシュガー
120g
1個
胡桃
1/2カップ(荒く刻む)
セミスイートチョコ
3/4カップ(荒く刻む)

1

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、
ブラウンシュガーを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくすり混ぜる。

2

よく溶きほぐした卵を分離しないように少しずつ加えては混ぜ、
クリーム状にする。

3

粉類をあわせてふるいながら加え、
へらにかえて、
ボールをまわしながらさっくり切るように混ぜる。練らないように☆

4

荒く刻んだ胡桃、チョコも加え、
切るようにさっくり混ぜる

5

生地がやわらかいので、
オーブンシートを敷いた鉄板の上に
2本のスプーンを使って
少し丸めながら並べていく。
180度に暖めたオーブンで15分焼いて完成☆

コツ・ポイント

でもなぜトールハウスというのかは疑問。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55692 公開日 : 02/05/31 更新日 : 02/05/31

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