母から受け継ぐ　トールハウスクッキー

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、
ブラウンシュガーを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくすり混ぜる。

よく溶きほぐした卵を分離しないように少しずつ加えては混ぜ、
クリーム状にする。

粉類をあわせてふるいながら加え、
へらにかえて、
ボールをまわしながらさっくり切るように混ぜる。練らないように☆

生地がやわらかいので、
オーブンシートを敷いた鉄板の上に
２本のスプーンを使って
少し丸めながら並べていく。
１８０度に暖めたオーブンで１５分焼いて完成☆