鶏肉ときのこのフリカッセ

鶏肉は余分な水気をキッチンペーパーで除く。脂肪を除いて二等分にし、塩、黒こしょうで味つけておく

まいたけ、しめじは根元を除いて小房に分け、マッシュルームは縱半分に切る

耐熱器にバターを入れ、ラップなしで庫内中央において加熱。(レンジ500w 30～40秒)加熱後、粗熱を取っておく

ボウルに3、Aを入れ混ぜ合わせる

深皿に2、5入れ、鶏肉の皮面を上にしてのせる

予熱後に、6を上段に入れて加熱(250℃　20～25分)