あま〜い香り♪はちみつ金柑ジャム

金柑はヘタを取り除き、洗って鍋に入れ、ひたる程度の水を加え、中火で５分程加熱し、水にさらしザルにあげて水気を切ります

金柑のヘタの部分から3ミリ幅位の輪切りに切ってゆきます。種が出てくるので取り除きます。押すだけでも出てきます。

鍋に輪切りした金柑を全部入れ、さとう、はちみつ、レモン汁を加え軽く混ぜ合わせて２０分おきます

水をコップなどに入れ、煮詰めてるジャムを垂らします。すぐに散るときはまだゆるく、散らずに落ちるようになると出来上がりです