ロールキャベツのトマト煮込み

ロールキャベツのトマト煮込み

Description

ミコおばちゃんの、ID5531650 を参考にさせていただきました。

材料

キャベツ
8枚~10枚
合挽きミンチ
700g位
玉ねぎ
半分
人参
半分
たまご
1個
適量
塩、胡椒
適宜
 
デルモンテ 基本の完熟トマト
1袋
ケチャップ
大さじ3
キャベツを茹でた湯
500cc
ドライ蒸し大豆、コーンなど
お好みで
あれば、乾燥バジル
適量

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉を茹でます。
しんなりしてきたら大丈夫です。
芯の部分は、カットして後で使います。

2

タネを作ります。
玉ねぎ、人参をみじん切りにしてフライパンで炒めます。

3

ミンチ肉をこねて、2を入れます。
つなぎに玉子、パン粉を入れ、塩胡椒で整えます。

4

キャベツの葉を広げ、タネを包みます。
巻き終わりが下になるように鍋または深めのフライパンにならべます。

5

ここで、ミコおばちゃんのレシピに出てる「デルモンテ基本の完熟トマト」の出番です。4の上から全部入れます。

6

キャベツを茹でた湯とコンソメを入れ、一煮立ちしたらケチャップを入れ、20分ほど蓋をして煮ます。
塩胡椒で味見して下さい。

7

火が通ったら、お好みで大豆などを入れます。
1でカットしたキャベツの芯もスライスして入れて、更に5分ほど煮ます。

8

火を止めたら、仕上げにバジルを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ケチャップの量は、お好みでどうぞ。
煮込み時間は、タネの大きさや量で調節して下さい。
お皿に盛った後、スライスチーズを乗せてレンジで加熱しても美味しかったです!

このレシピの生い立ち

キャベツを1玉買ったので、挑戦してみました。
レシピID : 5572325 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

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