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大根は厚さ2～3センチでいちょう切り
厚揚げは熱湯にさっとくぐらせてキッチンペーパーで水分をとる。食べやすい大きさに切る。
鍋に水と白だし大根を入れて煮る。
沸騰したらアクをとり★を入れて10分から20分ほど煮る(中火)
大根にくしを刺してすっと通ったら厚揚げを入れてさらに5分煮て(弱火)完成
ありがとうございます(*^^*)
しのﾁｬﾝ
