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人参と大根のサラダ

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Description

１日置くだけで塩が馴染んで美味しくなっていました。彩りがいいので料理が引き立ちました

材料

大根
４～４.５センチ
人参(小)
１本
はっさく
半分
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    大根を４～４.５センチぐらいの輪切りにし、洗ったら皮を剥きスライサー(千切り)で擦っていきます。人参も同様

  2. 2

    塩を入れ、しんなりしたら水分を搾ります

  3. 3

    はっさくは薄皮を剥き筋をとったら小さく割いていきます。しんなりした人参と大根と和えて完成

  4. 4

    写真

    ♯ピーマンは洗った後半分に切ってたねと綿を取ったら千切りします。
    ♯添え見本

コツ・ポイント

☆ザルに人参と大根を擦ると搾るときしやすいです
☆塩の入れすぎにはご注意ください

このレシピの生い立ち

サラダをしたいのにキュウリがなくて家にある野菜と彩りを重視しました
レシピID : 5574225 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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なおピョ
人参と大根のサラダ
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