マイルドな辛さのタンドリーチキン

とりもも肉は大きめの一口大切り、ジップロックに入れて塩麹を揉み込んでしばらく置く。

ボウルに☆印の材料を全て入れて良く混ぜ、1.のジップロックに加え、もも肉にもみもみして馴染ませ、一晩冷蔵庫で寝かせる。

皮付きのジャガイモをくし形に8当分して、600Wで２分レンジにかける。