ポン酢で食べるあっさり餃子

キャベツをみじん切りにして、ボールへ入れる。
その後、塩もみをして水気を切る。

ニラをみじん切り、生姜とニンニクをすりおろし、1のボールへ入れる。
塩コショウを入れる。

具材がしっかりと混ざるまで混ぜる。

ホットプレートにごま油をひいて焼く。焦げ目がついてきたら、水溶き片栗粉を入れて蓋をする。ひっくり返してお皿にのせて完成。