チョコ好きのための☆チョココアシフォン☆

薄力粉とココアは合わせてふるう。
ボウルに卵黄に砂糖を２回くらいに分けて加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。

１のボウルにサラダ油、ぬるま湯の順に加え、そのつど混ぜてなじませる。
そこに粉類を入れ、混ぜてなじませる。

オーブンを１８０℃で予熱。
別のボウルに卵白を入れ、砂糖を３回くらいに分けて加え、つのがプルンと立つくらいのメレンゲをたてる。

型に流しいれ、ゆすって平らにする。
オーブンを１７０℃にして３０～３５分焼く。

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
逆さにして冷ます。