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ピーマン人参は細切りちくわは縦に半分に切ってから斜めに細切りにします。
フライパンを中火で熱し、フライパンが冷たいうちにマヨネーズを入れます。マヨネーズが溶けたら人参を入れて炒めます。
人参がしんなりしたら、ちくわとピーマンを入れてさらにしんなりしたら、だしの素、醤油、オイスターソースを入れます。
しっかりまぜて馴染んだらできあがりです。