にんじんしりしり

にんじんをヘタと皮を剥き、千切り器で千切りにする。
「千切り器」を使うと包丁よりも柔らかい口当たりになるのでオススメです

いんげんを写真のように斜めに切る。

スパムを1㎝角の長方形に切る。

5分後、蓋をあけ火を中火にして水分をとばす。

水分がとんだら、ポーク、いんげんを、加え塩とほんだしで味をつける。
薄ければほんだしを少しずつ加えて調整してください。

味が決まったら、一旦別皿に移す。

玉子を細かくほぐす様にしっかり和えたら、醤油を回しかけ馴染ませたら完成。