麻婆もやし

Aはすべてみじん切りにし、フライパンにごま油を熱した中に入れて炒める。
香りがたったら挽き肉を加え、よく炒める。

豆板醤を①に加えて炒め、全体がなじんだらBを順番に加える。

強火にして煮たったらもやしを加え、ひとまぜしてふたをして２分煮る。