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Aはすべてみじん切りにし、フライパンにごま油を熱した中に入れて炒める。香りがたったら挽き肉を加え、よく炒める。
豆板醤を①に加えて炒め、全体がなじんだらBを順番に加える。
強火にして煮たったらもやしを加え、ひとまぜしてふたをして2分煮る。
片栗粉を大さじ2の水でといて加え、とろみをつけて大きく混ぜる。器にもり、万能ネギを散らしてできあがり。