ズボラ主婦の　楽チン☆カトルカール

卵は常温に戻しておく。バターは小さめに切りレンジで軽く（30秒位）チンしてやわらかくしておく。

型に油を塗り型紙を貼り付けておく。小麦粉はふるっておく。 オーブンは180度に余熱。

やわらかくしたバターを泡だて器でマヨネーズ状になる位混ぜる。（私はハンドミキサーでやっちゃいます。）

①でといておいた卵を２回に分けていれ、良く混ぜる。 良く混ざったら、バニラエッセンスを適量いれ、混ぜる。

小麦粉をドサッと全て入れ、ゴムべらに持ち替えて底からすくう感じで、生地がツヤツヤになってまとまってくるまで混ぜる。

型に入れて、トントンと台にうちつけて空気を抜く。真ん中をゴムべらでくぼませ、１８０度で３５～４０分くらい焼く。