ハッセルバック★ベイクドポテト
TombTomb
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは良く水洗いし、皮を剥かずに包丁で2〜3mm幅の深い切り込みを入れます（底から1cmくらいまで）。
-
-
-
2
-
ボールに水を張り、じゃがいもを2〜3分浸します。
-
-
-
3
-
キッチンペーパーでじゃがいもの外側の水気を切り、スキレットや耐熱容器に乗せます。
-
-
-
4
-
調理ハケで分量のオリーブオイルを塗り、指で摘んだ塩を振ります。
-
-
-
5
-
分量のバターを乗せ、オレガノ（乾燥）をひとつまみ振ります。
-
-
-
6
-
220度で予熱したオーブンで45分焼いたら完成！
-
-
-
7
-
●お好みで：35分焼いたら一度オーブンからじゃがいもを取り出し、細切りチーズを乗せてもう10分焼きます。
-
-
-
8
-
2019/5/12：「ハッセルバック」の人気検索でトップ10入りしました。レシピをご覧いただき、ありがとうございます！
-
-
-
9
-
2021/11/26：クックパッドニュース「ハッセルバックおつまみ」に掲載されました。
-
コツ・ポイント
・手順1：切れ込みは深いほど（底から1cmくらいまで）仕上がりが良いですが、決してじゃがいもを切断してしまわないよう慎重に！
・手順2：じゃがいもの内側に水分を入れてやり、オーブンで蒸し焼きにします。
・手順2：じゃがいもの内側に水分を入れてやり、オーブンで蒸し焼きにします。
このレシピの生い立ち
最近、深いスリットを入れたベイクドポテト（Hasselback Potatoes）をネット上でしばしば見かけるので、自分でもレシピを書いてみました。
TombTomb
