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長芋は皮を剥いてざく切りしてジップロックに入れる。冷凍枝豆は水で戻すか常温にして解凍してサヤから出しておく。
梅肉ソースを作ります。梅肉大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせます。
①のジップロックの長芋に梅肉ソースを入れて蓋をしっかりしチョップで叩いて粗めに崩します!アチョー アチョー!
枝豆もくわえて馴染ませお皿に盛り付けて細切り海苔をのせて完成!