◆エスニック♪ベトナムのなますのサンド◆

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Description

なますでサンドイッチ?と思って疑い半分で作ったところ、とっても美味しくてハマりましたv

材料

1枚
<なます>
にんじんと同量
  酢
適量
  砂糖
適量
適量
1枚
1、2枚
バター
適量
マスタード
適量(たっぷりが美味しいかも)

作り方

  1. 1

    なますを作る。
    人参、大根を千切りにして少量の塩に漬けておき、水分が出たら水分を切って、酢と砂糖であえる。すっぱいのが好みの方は砂糖はなくても大丈夫です。

  2. 2

    食パンをトースターでカリッと焼いてバターを塗り、アクセントのあるほうが好きな方はマスタードも塗っておく

  3. 3

    パンにハム、レタス、薄切りにしたきゅうり、酢を軽く切った①を乗せて半分に折って出来上がり

コツ・ポイント

本来はフランスパン、バケットで作るのですが、お手軽な食パンで作っています。もしフランスパンがある方はそちらで作ってみてください。
なますの味は本当に好みなので、家庭で決まっている分量がありましたらそれで構いません。私はすっぱいのが好みなので砂糖はほとんどなしです。

このレシピの生い立ち

山芋スープ同様、いろんな本で見かけました。本によって挟むものは異なっているので、なます+冷蔵庫にあるもの挟んじゃえ!ということで・・・(笑)
なますに唐辛子を入れているレシピもありました!
レシピID : 558806 公開日 : 08/04/25 更新日 : 08/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チェリチョコ
ベトナミーズロールですね!上がなますだったとは気づかずでした(笑)。美味しくいただきました、レシピありがとうございます(´∀`)