楽しい食卓♡牛乳でコクありコーンスープ

玉ねぎ・パセリの茎・葉もみじん切りにする。
固形ブイヨンは少し砕くと溶け易いです。
写真は材料の一覧です。

鍋にコーン汁と砕いた固形ブイヨンを入れ温め溶かして置く。

別の鍋に、オリーブオイルとバターを入れ、弱火で玉ねぎを3分炒める。

温めて置いたスープを⑷に入れ、弱火でダマにならないよう３０秒ほど混ぜ合わせる。

牛乳を入れ温まったら、パセリの茎とコーンを入れ絶えずかき混ぜながら８〜10分煮込混む。

塩コショウで味を整え仕上げる。

粗熱を取りジューサーに入れ1〜2分回し滑らかに仕上げる。

此方は後から投稿したレシピで、パセリの茎は入れてない方です。

レシピをわかりやすく編集し直しました。コーンは紙パック使用で固形120gとしました。