トマトとキムチの冷製パスタの画像

Description

キムチの赤に、ほんのり色づくパスタ麺。
自分だけのブランチに、そしてこれからの季節にも。
意外にもパンがよく合いますよ。

材料 (♪1人分)

4~5個
適量
1/3~1/4
1人分
◆オリーブオイル
小さじ2
◆ワインビネガー
小さじ1
◆酢
小さじ1
◆黒コショウ
適量
◆塩
小さじ1/2~1/4
◆バジル
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。(塩を忘れずに・・)

  2. 2

    麺を茹でているあいだに、プチトマトは1/4のくし切り、きゅうりは細切り、キムチは大きければカットしておく。

  3. 3

    ボウルに、(2)の材料を入れ、上から◆の調味料を加えて、混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    麺が茹で上がったらザルに流し、冷水(夏場は氷水)にさらして、よく水を切ります。

  5. 5

    (3)のボウルに(4)のパスタを加え、よく絡めます。全体的にほんのり色がついたら皿に盛って、仕上げにバジルを散らします。

  6. 6

    写真

    【追記】麺の量がある時は調味料を大匙にして調合してください★

コツ・ポイント

※麺の茹で時間は気持ち長めか、1本食べて歯ごたえをみましょうb

このレシピの生い立ち

気だるい日、酸味のあるものが食べたくて。適当に作ったパスタです。
レシピID : 559175 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (35人)
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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
酢やワインビネガーの酢味が麺とキムチを上手く繋いでる気がします!さっぱりしてすっごく美味しかったです♪♪
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xxxmiyuxxx
暑かったんで冷製パスタ♪ワインビネガー無くて林檎酢で代用Σd(・ω・d)ウマウマ!!!
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X5T26Z☆
大好きな味付けでよく作ります♡

ありがとうございます★れぽ久しぶりで驚いております。♪感謝♪

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オー美味しいご飯
簡単でとっても美味しかったです(^^)

とても綺麗なつくれぽありがとうございます☆