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ふわふわ卵の親子丼

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Description

晩ご飯に困ったらこれ！♡

材料 （2人分）

鶏肉
1枚
玉ねぎ
1個
★水
大さじ5
★白だし
大さじ3
★醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
卵
2個
白米
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに★と鶏肉を投入！

  2. 2

    写真

    鶏肉に火が通りかかったら＋玉ねぎ！

  3. 3

    クツクツし、お肉に火が通り玉ねぎも柔らかくなったら汁の残り量と味を確認！

  4. 4

    我が家は汁だく派なので、ここで＋ダシ！( ※ダシ＝白だし1，水4 )←味見して微調整してください♪

  5. 5

    ここに、水溶き片栗粉を入れます！！
    ※固まりすぎないよう少量ずつ素早く混ぜながら入れます。

  6. 6

    といだ卵を円を描くように流し入れ、すぐ火を止めます！

  7. 7

    蓋をし少々放置！余熱で卵が半熟になったらご飯の上に乗せて召し上がれ♡

  8. 8

    ※写真はまた作った時に忘れず撮れたらと思っています(>_<)

コツ・ポイント

・水溶き片栗粉を入れるのがポイント♡
※片栗粉がない場合、小麦粉で代用可能です。
※量はお好みで！私は大さじ１の片栗粉に水適当に入れて、大さじ3ほどフライパンに投入してます！

このレシピの生い立ち

めんつゆが切れてしまい、白だしで◎
レシピID : 5591777 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月5日
初れぽ
写真
kokoli
ふわトロでつゆだくでとっても美味しかったです。ご馳走様でした。

喜んでもらえて嬉しいです！美味しそうなれぽありがとう♪

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( )
＊りぃchan
ふわふわ卵の親子丼
by ＊りぃchan