ふわふわ卵の親子丼

ふわふわ卵の親子丼
晩ご飯に困ったらこれ!♡

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
玉ねぎ
1個
★水
大さじ5
大さじ3
★醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
2個
白米
お好みで

作り方

1

フライパンに★と鶏肉を投入!

2

写真

鶏肉に火が通りかかったら+玉ねぎ!

3

クツクツし、お肉に火が通り玉ねぎも柔らかくなったら汁の残り量と味を確認!

4

我が家は汁だく派なので、ここで+ダシ!( ※ダシ=白だし1,水4 )←味見して微調整してください♪

5

ここに、水溶き片栗粉を入れます!!
※固まりすぎないよう少量ずつ素早く混ぜながら入れます。

6

といだ卵を円を描くように流し入れ、すぐ火を止めます!

7

蓋をし少々放置!余熱で卵が半熟になったらご飯の上に乗せて召し上がれ♡

8

※写真はまた作った時に忘れず撮れたらと思っています(>_<)

コツ・ポイント

・水溶き片栗粉を入れるのがポイント♡
※片栗粉がない場合、小麦粉で代用可能です。
※量はお好みで!私は大さじ1の片栗粉に水適当に入れて、大さじ3ほどフライパンに投入してます!

このレシピの生い立ち

めんつゆが切れてしまい、白だしで◎
レシピID : 5591777 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/05/23

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