じゃが芋と人参のカレーきんぴら

じゃが芋と人参のカレーきんぴら
簡単なのに美味しい♪カレーパウダー消費にもなります。

材料

じゃが芋
直径5cmくらいのを2つ
人参
薄くスライスしたものを5枚
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2

1

じゃが芋を2mm幅の千切りにして水にさらす

2

人参は薄くスライスしたものを千切りにする。

3

フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。

4

フライパンにじゃが芋を入れ透明になるまで炒める。

5

透明になったら人参と塩を入れまんべんなく混ぜる。(ここで味を決定)

6

カレーパウダーを入れムラなく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

味見しながら塩で味を決めてください。
カレーパウダーを入れ過ぎると苦味が出ます。
分量は目安なのでおうちの味で調味料を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

精進料理で作ってた。
レシピID : 5592505 公開日 : 19/04/08 更新日 : 19/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/17

First tsukurepo mark
写真

じゃが芋大好きな高1息子も気に入ってくれました!ご馳走様でした☆

かずりんニャ

つくれぽありがとうございます♪うちの娘も大好きな1品です。