タコの玄米炊き込みご飯

タコの玄米炊き込みご飯

Description

タコと切り昆布などの玄米炊き込みご飯です。ヘルシーでおかずが少なくてもこれだけで満足感!

材料 (3合分)

玄米
3合
タコ
1パック
昆布
10〜15cm
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
大さじ2
大さじ1
大さじ3
天然塩
小さじ2

作り方

1

玄米を洗って水に4〜5時間浸けておく。

2

タコは小さくカットし、昆布はもどして千切り、にんじんと油揚げも細く切る。

3

玄米の水量は少しだけ少なめにし、上に具材をすべて乗せ、調味料を入れて炊く。

4

写真

炊けたら混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

タコは意外にいいダシが出るので、油揚げなど吸収する食材が適しています。ひじきやタケノコなども合うと思います。

このレシピの生い立ち

買ってきたタコの賞味期限が切れそうだったので冷凍しました。タコは解凍して食べてもあまり美味しくないので、炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 5592745 公開日 : 19/04/08 更新日 : 19/04/08

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