初めてかんたん★定番さばの味噌煮の画像

Description

魚の煮付けはハードル高く感じますが、とっても簡単!我が家の定番の味です!旦那のお気に入りレシピです。

材料 (2人分)

4切れ
味噌
大さじ2
100cc
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1
ハチミツ
大さじ1/2
生姜スライス
6〜7片

作り方

  1. 1

    写真

    鯖の下処理★鯖の切り身に裏表どちらもお湯をかけて臭みを取る。

  2. 2

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    切り身の真ん中にメの字を入れ、味が染み込みやすくする。

  3. 3

    写真

    フライパンに鯖以外の☆すべての材料を入れ、中火でグツグツなるまで沸騰させる。

  4. 4

    グツグツなったら、鯖の切り身を入れて、アルミホイルで落し蓋をして蓋をし、10分程弱火中火で煮る。

  5. 5

    写真

    火を消して、少し置いて味を染み込ませる。
    完成☆

コツ・ポイント

我が家では甘さは砂糖ではなくハチミツで調整しています。美味しくてヘルシーです!

このレシピの生い立ち

たまに食べたくなる鯖の味噌煮。いろんなレシピを参考に自分好みの味を見つけました!
レシピID : 5594915 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆいなつママ
簡単美味しく出来ました!子供もパクパク♪ご馳走さま~

とても美味しそう♡お子さんにも食べてもらえて嬉しいです!