チキンの照り焼きうどん

長ねぎは1㎝幅の斜め切りにします。
大葉は千切りにします。
☆は良く混ぜ合わせておきます。

鶏肉は小さめな一口大に切ります。
フライパンに小量の油(分量外)を熱し、軽く塩、胡椒をして鶏肉を炒めます。

鶏肉がまだ少し生焼けのうちに☆(直前にも良く混ぜて)を大さじ4杯加えて写真位とろっと絡まるくらいまで煮炒めます。

茹でうどんを加えほぐし残りの☆を再び混ぜてから回し入れます。手早く絡め炒めて塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです♪

お皿に盛り付けて大葉を添えます。
お好みで糸唐辛子や七味、一味唐辛子をどうぞ(ᴗ͈ˬᴗ͈)