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メカジキの一口ステーキ

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Description

お魚のステーキで食卓が豪華に(笑)♪早くて簡単・美味しいが一番。

材料 （4人分）

ニンニク
2片
メカジキ
4切れ約350g
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ3
ステーキソース
大さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクはスライスに。

  2. 2

    写真

    メカジキは一口大にカットします。
    焼く直前に塩・胡椒をふります。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイルと①のニンニクも入れます。

  4. 4

    写真

    ニンニクの香りがしたら、ニンニクを端に寄せて②のメカジキを入れます。

  5. 5

    強めの中火で両面焼いたら、蓋をして弱火にして中まで火を通します。

  6. 6

    メカジキに火が通ったら、強火にしてステーキソースを入れニンニクとメカジキをざっくりと混ぜます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って出来上がり(`Д´)ゞ
    ちょっとニンニク焦がしちゃいました。気をつけて〜

  8. 8

    写真

    お肉でもお魚でも、キッコーマンのステーキソース(にんにく風味)を使ってます。
    ご参考まで(^^)

コツ・ポイント

オリーブオイルじゃなく普通のサラダ油でも大丈夫です。にんにくの量はお好みで。ステーキソースがなければ、お醤油でもOK！

このレシピの生い立ち

美味しそうで立派な生メカジキが安く手に入ったので、ご馳走風にチャレンジしてみました。
レシピID : 5598998 公開日 : 19/04/12 更新日 : 20/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年2月10日
初れぽ
写真
ぱぴぷゆい
にんにくたっぷりでスタミナ系に！ごはん弾みます〜♪
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( )
Jinko15
メカジキの一口ステーキ
by Jinko15