パンケーキミックスでさくふわスコーン☆★

※コストコパンケーキミックスはできればふるっておく◎*
※通常のHMは振るわなくてもOK.
(こし器がなければザルでも)

※小さめの角切りに切ったバター&牛乳は冷蔵庫でしっかり冷やしておく◎*

ふるったパンケーキミックスにバターと牛乳を加えて、木ベラやゴムベラでさっくりと混ぜる◎*
(バターの塊が残ってもOK)

綿棒や手で伸ばして広げる◎*
(ベタベタする時は少し打ち粉をしながら♪ 薄力粉でもパンケーキミックスでも！)

包丁などで4分割にする◎*

全部重ねてまた伸ばして広げる
これを3回〜5回位繰り返す◎*
(バターが溶けてきてたら冷蔵庫でひやしながら)

抜いて残った生地はまたまとめて伸ばして型抜きしましょう◎*
(抜いた側面は触らない！触るとふくらまなくなります)

200℃のオーブンで13〜15分焼いて完成☆★
※画像はトースターで焼いてます

少し粗熱をとったら１つずつラップに包むとしっとりした仕上がりになります◎*

冷凍する場合はラップで包んだ後ジップロックに入れて冷凍してください◎*

冷凍したものを食べるときは冷凍のままレンジで30秒〜1分温めて食べるのがおススメです◎*