リッチな大アサリボンゴレ

網で焼いたBBQの残り物のあさりを使いました。生のあさりで作る場合は、砂抜きして、お酒か白ワインで蒸し焼きにしてください

麺を茹でる私はズボラなので電子レンジでタッパーに塩と麺入れて100ｇならゆで時間プラス5分200ｇなら＋8分で作ります

フライパンにオリーブオイル、ニンニク炒め、玉ねぎ薄切り炒め。水、お酒、貝を入れ蓋をして沸騰させます。