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マッシュルームはスライスします。玉ねぎはみじん切りにします。ハムはサイコロ状に切ります。
フライパンにバターを入れて溶かして、マッシューム・玉ねぎ・ハムを加えて炒めます。塩コショウをします。
野菜がしんなりしたら白ワインを加えます。
アルコールを飛ばしたら、ご飯を加えます。
まんべんなく炒め混ざったら、醤油を加えます。味見をして薄ければ、塩コショウ・醤油を足します。
完成です♪