蓮根 玉葱 いんげん 豚肉 甘辛炒め
作り方
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1
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・豚肉→食べやすい大きさに切り、ビニル袋に豚肉、塩コショウ、酒をいれもむ。
・玉葱→厚めに切る。
・蓮根→いちょう切り。
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2
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・いんげん→筋をとり2cmくらいに切る→レンジで2分過熱。
・ビニル袋に片栗粉をいれ全体にまぶす。
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3
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・フライパンに胡麻油を温め、蓮根、豚肉を炒め豚肉の色が変わったら◎をまわしかけからめお皿にあける。
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4
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・フライパンをさっと洗い油を温め玉葱、いんげんを炒める。
・玉葱が透き通ってきたら豚肉を戻し全体を混ぜ合わせ出来上がり!
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コツ・ポイント
取り分け後に黒胡椒をだっぷりと削る!
このレシピの生い立ち
以前、つくレポしたレシピ(ID2846839)を参考に作りました。