和風★お麩のフレンチトースト!
作り方
-
-
1
-
今回はこの長い棒状のお麩を使いましたが、普通のでもできます!
-
-
-
2
-
適当な大きさに切り、適量のお水でふやかしておきます。
その間にきなこと砂糖を分量分を混ぜ混ぜしておきます。
-
-
-
3
-
お麩がお水を含みふやけたら、しっかりぎゅうううっとしぼります。
-
-
-
4
-
ボールに卵、豆乳を入れてよくまぜ、よく絞ったお麩をひたします。5分くらいです。
-
-
-
5
-
フライパンに油をひき、いいきつね色になるまで焼きます!
焼けたら2で混ぜておいたきなこと砂糖をまぶしてできあがりです!
-
-
-
6
-
きなこのだけでもおいしいのですが、上からはちみつ、ジャムをのっけてもおいしかったです!
-
コツ・ポイント
とにかくふやかしたお麩はしぼってくださいね!!
このレシピの生い立ち
お麩の食感がふわふわなのでフレンチトーストになるかな・・とおもってパンの代わりに作ってみました。