春キャベツと豚こまと厚揚げのごま味噌炒め
Description
2020.04 ニュース掲載
計量簡単！全部小さじ2！
厚揚げ入でボリュームアップ！
甘辛い味噌味がおいしい1品です
計量簡単！全部小さじ2！
厚揚げ入でボリュームアップ！
甘辛い味噌味がおいしい1品です
mitsu8_k
材料
（約4人分）
1/4個(200g位)
70g
2枚(300g)
サラダ油
大さじ1
■
【合わせ調味料】
味噌(みこちゃん味噌使用してます)
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
白だし
小さじ2
すりごま
小さじ2
適宜
作り方
-
-
2
-
【合わせ調味料】の材料を全て混ぜておく。
※味噌は溶けにくいので、みりんなどの液体のものを少しずつ加えながら混ぜ溶かす。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、先に豚こまだけを色が変わるまで中火でよく炒める。
-
-
-
4
-
肉の色が変わったら、キャベツと厚揚げを一気に加え
キャベツにある程度火が通るまで炒める。
-
-
-
5
-
合わせ調味料を加え、全体に絡めれば完成！
仕上げに煎りごまをふる。
-
-
-
6
-
2020.04.19
クックパッドニュースに掲載されました。
-
-
-
7
-
2020.04.30
アプリ版Topに掲載されました。
-
-
-
8
-
2020.05.04
「ごま味噌炒め」TOP10入り
話題のレシピ入、感謝です^^
作ってくださりありがとうございます！
-
コツ・ポイント
○キャベツの芯のみ、薄切りにすると火の通りも早く
青臭さも感じにくく、食べやすくなります。
○使用する味噌の種類(赤、白味噌･合わせ味噌…など)や、塩分濃度によって味付けに差が出ます。
お好みで分量は調節してください。
青臭さも感じにくく、食べやすくなります。
○使用する味噌の種類(赤、白味噌･合わせ味噌…など)や、塩分濃度によって味付けに差が出ます。
お好みで分量は調節してください。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったらおいしかったので
レシピアップしました！
レシピアップしました！
mitsu8_k
