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水菜を4〜5㎝幅に切る
竹輪を半月切りする
豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジに入れ2分。簡単に水切りをする
豆腐の粗熱が取れたら、さいの目切りする
お皿に、水菜→竹輪→豆腐→塩昆布をのせる
ごま油をかけて完成