煮込み&煮つめラーメンの画像

Description

お鍋ののこり出汁でもできる煮込みラーメンです。野菜をたっぷりのせてみて下さい。

材料 (1〜2人分)

1玉
1/4本
2枚
1個
大さじ1
出汁
寄せ鍋の素
1個
360mL

作り方

  1. 1

    写真

    □ニンジン、ピーマン、ハムを細切りにする。
    □ほうれん草を約4cm幅で切りわける。
    ●鍋に出汁を入れ沸かす。

  2. 2

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    ●ラーメンを入れる。
    ●ニンジン、ピーマン、ハムを入れる。
    ●乾燥わかめを入れる。
    ●フタをして約10分煮詰める

  3. 3

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    ●ホウレン草を加え、5分ほど煮詰める

  4. 4

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    ●ホウレン草に火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

●野菜の種類、分量はお好みでどうぞ。
●白菜、キャベツ、レタスなどもOKです。
●具を細切りにそろえて、食感を合わせる感じです。
●作例では寄せ鍋ののこり出汁を活用しています。

このレシピの生い立ち

●煮込みラーメンのレシピ。
※バリエーションは…
●鶏肉&三菜鍋★キムチ風味の煮込ラーメン鍋
レシピID : 5439392
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜&大根の野菜鍋
レシピID : 5507618
レシピID : 5608167 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

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