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□キャベツ、白菜、レタスを3cm前後の角切りに。□ニンジンは5,6mmの厚の輪切りに。□きのこ、カボチャは薄切りに。
●鍋に水、寄せ鍋の素を入れて沸かし、キャベツ、白菜、レタスを入れる。●ニンジン、キノコ、カボチャなど野菜を入れる。
●鶏肉を薄切りにし、のせる。●中火で約15分煮こむ。
●ラーメンをのせ、さらに5分ほど煮こむ。●湧き具合をみて火から降ろし、できあがり。