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さつま芋はよく洗って、煮くずれ防止のため皮付きのまま１センチくらいの輪切りに
りんごは皮を剥いて６等分にし、イチョウ切りにする
鍋にさつま芋を入れ、さつま芋が浸かるくらいに水を入れ、砂糖もいれる
その上にりんごが落し蓋の代わりになるように敷き詰める
蓋をせずに強火にかけ、沸いたら弱火～中火にして芋に火が通るまで煮る
色はちょっと悪いけど、煮汁ごと冷蔵庫保存で３～４日はもちます(o^O^o)
やっさん（PH）
