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子どもも大人も一緒に☆我が家の麻婆豆腐

子どもも大人も一緒に☆我が家の麻婆豆腐の画像

Description

作る段階で辛さは入れず、しかも甘口なので3歳の息子の大好物＾＾
辛さが欲しい大人は食べる時にラー油を☆

材料 （３～４人分）

豚ひき肉
250g
木綿豆腐
1丁
ネギ
1本
チューブ生姜
3cm程度
・味噌
大さじ２
・酒
大さじ２
・醤油
大さじ１
・砂糖
大さじ１
・鶏がらスープ
大さじ２
〇片栗粉
小さじ１
〇水
大さじ1
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを細かく切る。
    フライパンを熱し、油をひいて生姜を加え、切ったネギを炒める。

  2. 2

    写真

    香りがたったら、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉に火が通ったら、・の調味料を加えてさらに炒める。
    少し味見をし、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    写真

    調味料がなじんだら豆腐を一口サイズに切り加える。
    弱火で少し豆腐を温めたら、〇で水溶き片栗粉を作って加えてできあがり。

  5. 5

    写真

    お好みでラー油をかけてお召し上がりください＾＾

コツ・ポイント

鶏ガラスープは素の量ではなくスープとしての量です。４で固まりすぎた時はスープを加えて調節してください。
長ネギが無い時には玉ねぎでも☆ネギの量はお好みで大丈夫です。
辛くていい！という時には、・を混ぜた時に豆板醤をお好みで加えてください。

このレシピの生い立ち

息子が離乳食を終え、献立に麻婆豆腐を加えたくて、辛みの無いものを作りました。
レシピID : 5615793 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月3日
写真
sajunko625
辛くない麻婆豆腐、美味しいですね☺︎山椒かけていただきました❤︎

山椒もいいですね！つくれぽありがとうございます^^

2019年4月30日
初れぽ
写真
マジュマジュ
辛口の我が家。お子様向けのレシピで助かりました（╹◡╹）

美味しそう～！つくれぽありがとうございます^^

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( )
餡太郎
子どもも大人も一緒に☆我が家の麻婆豆腐
by 餡太郎