鶏むね肉と竹輪とオニオンの煮しめ
料亭～濱みき～
作り方
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1
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鶏むね肉ブロックを1、2㎝大に細かくカットしておきます。
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2
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竹輪を1㎝幅に斜め切りにし、玉ねぎを櫛形切りにします。
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3
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深めの鍋に鶏むね肉、竹輪、玉ねぎを入れて水と日本酒を足してとろ火で5分間蓋をして煮込みます。
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4
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全体に火が通ったところで醤油、味醂、砂糖を足して軽く混ぜ合わせてとろ火で30分間煮込みます。
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5
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お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
竹輪と鶏むね肉が互いに旨味を出しあっていいお味になりました☺️
このレシピの生い立ち
朝ごはんやランチタイムに作りました☺️
料亭～濱みき～
