タラの芽・こしあぶらの甘辛味噌味焼うどん

山菜・人参・油揚げは揃えて切ります。小ねぎは、小口切り。
調味料は合わせておきます。
(写真は、2人分です。)

温めたフライパンにごま油を入れ、具材を軽く炒め、うどん、合わせ調味料を入れよく炒めたら醤油、ごま油、七味を入れます。

お皿に盛り付け、ネギとごまをかけていただきます。ここで七味をかけてもいいですよ。