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□白菜を4cm幅の輪切り。□鶏肉、キノコは一口大に切りわける。□がんもどきは半分にカットする。
●鍋に入れただし汁を沸かす。●白菜、うどんを入れる。
●鶏肉を並べる。●きのこ、たまごをのせる。●がんもどきをならべる。
●フタをして15分前後煮る。●煮上がりをみて、できあがり。