豚味噌キャベツの卵とじ

豚肉に●をからませておく。

フライパンに1/2のキャベツを敷き、豚肉を並べ、上に残りのキャベツで蓋をする。

2に★を回しかける。蓋をして中火にかける。2分ほどしたら全体に大きく混ぜる。

3に4の卵液を回しかけ、蓋をして30秒ほど待ったら火を消し、余熱で1分ほどおく。塩・コショウで味を調える。