麺つゆで簡単!冷めてもおいしい肉豆腐

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Description

市販の麺つゆで失敗なし。
動物性と植物性のタンパク質が同時に摂れます。
糸こんにゃくで水溶性食物繊維もバッチリ^ ^

材料

ごま油
大さじ2
170g
1本
七味唐辛子
適宜
250cc
麺つゆ
50cc

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れて牛肉を炒める

  2. 2

    牛肉にある程度火が通ったら糸こんにゃくを入れ炒める

  3. 3

    水と麺つゆを入れる

  4. 4

    一煮立ちしたら焼き豆腐とネギを入れる

  5. 5

    落とし蓋をして煮込んで完成
    お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ

コツ・ポイント

麺つゆを市販のすき焼きのたれにしても良いと思いますが、こちらは砂糖多めなので糖質を気にするなら注意です。

このレシピの生い立ち

糖質制限中のタンパク質を摂るために考えました。
レシピID : 5620680 公開日 : 19/04/26 更新日 : 20/05/12

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