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まな板と包丁いらず♪いたりあ～ん筍♡

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Description

いつまで経っても使い切らない水煮の筍と熟しちゃったトマトが冷蔵庫に有り、在庫処分しようと思い（´＾し_､＾` )ｸｽ 汚れ物を極力出したくないので、フライパン１つで出来るようにしました'`ィ(´∀｀∩

材料

筍
３００ｇ
トマト
熟したもの３個
ベーコン
２枚
ニンニク
２かけら
鷹の爪
好みの量
コンソメキューブ
１個
白ワイン（無ければ酒）
大さじ１
★中濃ソース
大さじ３
★ケチャップ
大さじ３
★乾燥バジル
２～３ふり
オリーブオイル
適量
塩
適量
胡椒
適量
粉チーズ
適量
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    弱火のフライパンにオリーブオイルを適量入れて、ニンニクマッシャーで潰したニンニクを入れて香りが出るまで炒める

  2. 2

    写真

    キッチンバサミでベーコンを１ｃｍ幅に切り炒める

  3. 3

    写真

    ベーコンの油が出てきたら鷹の爪を好みの量入れて炒める

  4. 4

    写真

    筍を入れて炒め油が馴染んできたらコンソメと白ワイン大さじ１を入れて炒める

  5. 5

    写真

    湯むきしたトマトのヘタをとり豪快に手でクラッシュ！！！（まな板を汚さない為！） タネを取り除くのも面倒なのでそのまま～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　 トマトがなじむまで炒める

  6. 6

    写真

    ★の調味料を入れて中火で１０分程炒め煮して塩胡椒で味を調える

  7. 7

    写真

    皿に盛り粉チーズと乾燥パセリを適量ふり出来上がり～♪

  8. 8

    写真

    ㊧ガーリックマッシャー ㊨ヘンケルスのキッチンバサミ

    まな板と包丁いらずの大活躍の２点♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった筍がおよそ３００ｇだったケド出来上がりの量は多いかも！
味付けは濃い目なのでお好みで調味料を調節して下さい(m´ﾟ-ﾟ)m_ _))m ﾍﾟｺｯ

このレシピの生い立ち

↑に_〆(･_･｡)^ ｶｷｶｷした通りです'`ィ(´∀｀∩
miyuはイタリアンも(●´Д`●)｡*・ﾀﾞ｡*･イ｡*･ｽ｡*･ｷ｡*･なんで♪
レシピID : 562120 公開日 : 08/05/01 更新日 : 08/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月28日
写真
ruruchirin
トマトソースの筍とっても美味しくワインもすすみました(^^♪✿

お洒落でmiyuより美味しそう( ´ ▽ ` )レポ感謝です

2008年5月17日
初れぽ
写真
ナチクマ
とろけるチーズのせてみました(*^_^*)とっても美味しいです♪

(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪私のより美味しそう♡ 感謝です☆

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xxxmiyuxxx
まな板と包丁いらず♪いたりあ～ん筍♡
by xxxmiyuxxx