オムライス(デミグラスソース)

オムライス(デミグラスソース)

Description

くるまないタイプのオムライスです

材料 (一人分)

二個
鶏肉
適量
玉ねぎ
二分の1
レタス
二枚
塩胡椒
少々
ケチャップ
適量
ソース
適量
適量
ご飯
茶碗1杯

作り方

1

鶏肉を小さめ一口サイズに切る。
玉ねぎをみじん切りにする。
レタスを一口サイズにちぎる。

2

フライパンに油をしき加熱。温まったら、玉ねぎ、鶏肉、レタスを炒め、火が通ってきたら、ご飯を加えて炒める。

3

炒めたところに、塩胡椒、ケチャップを加えてチキンライスにする。チキンライスをお皿に盛り付ける

4

卵二個をボールに割り、塩胡椒する。油をしいたフライパンを加熱。卵を流し込み、半熟薄焼き卵にする。

5

焼いた卵をチキンライスの上にかぶせる。

6

フライパンにケチャップ、ソース、酒を加え、加熱しながら、良く混ぜ、できたソースを卵の上にかけたら出来上がり

コツ・ポイント

今回はレタス入りのチキンライスにしました。好きな野菜を加えたチキンライスにしても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りで作りました
レシピID : 5623645 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/04/28

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