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オーブンは180度に予熱。型にベーキングペーパーを敷く。粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵白と卵黄に分ける。
耐熱ボールにバター、チョコレート、はちみつを入れレンジで溶かす。
卵黄に砂糖1/3を入れもったりするまで泡だて、⑵、バニラを加え混ぜ合わせる。
卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。
⑶にメレンゲを混ぜ込む。続けて粉を入れ混ぜる。
型に流し込みオーブンで約25分焼く。