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たけのこ2品

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Description

たけのこの季節になったんで。色々ないとすぐ飽きる

材料

たけのこ
好きなだけ
ごま油
適量
■ ●1（梅味の醤油煮）
梅干し
好きなだけ
酒味醂
適量
だし汁（または水と和風出汁の調味料）
たけのこかぶるくらい
椎茸
あれば
ごまと鰹節
好みで
■ ●2（鶏肉とたけのこの炒め物）
鶏肉
好きなだけ
にんにく（チューブ）
好みで
生姜（チューブ）
好みで
ポン酢
好みで
酢
好みで
砂糖
好みで

作り方

  1. 1

    水煮したたけのこは一口大の乱切りと薄切りに。

  2. 2

    写真

    乱切りをごま油引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    写真

    梅干しを種抜いて刻む

  4. 4

    写真

    炒めたたけのこに●1を全部入れて胡麻と鰹節かけて完成。

  5. 5

    写真

    ごま油引いたフライパンで鶏肉を炒めて火が通ったらたけのこ入れて更に炒める

  6. 6

    写真

    いい感じの色がついたら●2を入れてからめて完成。

コツ・ポイント

だいたい好みで。

このレシピの生い立ち

親が年寄りなんでさっぱりした方が食べやすい
レシピID : 5625859 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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佐渡子☆
たけのこ2品
by 佐渡子☆