だんご粉で！黒ごまベーグル
食いしんぼうチータ
作り方
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1
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（写真は分量1/2のものです）
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2
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水以外の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる
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3
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オーブンを200度に予熱
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4
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水を少しずつ入れて、手につかなくなるくらいまで、よーくこねる
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5
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お湯を沸かす
（ベーグルがかぶるくらいの水の量）
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6
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細長くのばしたら、右側をつぶす
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7
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くるんと曲げて、潰した部分に端をつけ、閉じる
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8
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★つなぎめは水をつけるとくっつきます♪
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9
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鍋に砂糖ひとつまみ（分量外）を入れ、片面30秒位ずつ茹でる
おたまの上にのせてお湯の中に入れる＆ひっくり返す
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10
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★茹でることで、周りがコーティングされ、膨らみを抑えることができ、ベーグルのようなむぎゅっとした感じを出せます
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11
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キッチンペーパーで軽く水気をとって、200度のオーブンで15分～20分焼く
★1個の場合は10分くらい
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12
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粗熱をとったら完成！
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断面です！
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●参考
プレーンのベーグルもあるよ♪
ID:5655721
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コツ・ポイント
小麦粉100％でも美味しいです！
だんご粉は白玉粉や米粉でもＯＫです
小麦粉大さじ6、だんご粉大さじ4でもＯＫです
合わせて大さじ10にしてね
だんご粉は白玉粉や米粉でもＯＫです
小麦粉大さじ6、だんご粉大さじ4でもＯＫです
合わせて大さじ10にしてね
このレシピの生い立ち
大好きなベーグルを安くたくさん食べたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食いしんぼうチータ
