あさりのみそ汁

○鉄分が豊富なあさりを使ったお味噌汁です。

○あさりは沸騰しすぎないことで、身が固くなるのを防ぎます。 最初は弱火・湯が沸いてからは中火で加熱していきます。

可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。